Receita Para A Família: Pizza Leve E Sem Trigo!
INGREDIENTES:
MASSA:
2 xícaras
de farinha de aveia
1 copinho
de iogurte natural desnatado
4 col. (sopa)
de creme de queijo (pronto)
1 col. (sopa)
de fermento em pó
1 ovo
RECHEIO:
200g
de champignon
1 lata
de atum
Extrato de tomate
200g de queijo branco
ralados ou em pequenos pedaços
Orégano
a vontade
3 Tomates italiano
cortados em rodelas
Modo de preparo:
Misture os ingredientes da massa até formar uma mistura homogênea, macia e consistente. Em seguida com um rolinho e uma mesa lisa, amasse a massa até ficar fina e no formato que você irá usar. Transfira a massa para uma forma untada e asse no forno médio por 15 min. Retire a massa pré-cozida e recheie com bastante extrato de tomate, em seguida coloque o atum, o champignon, os pedaços de queijo branco ralado, orégano e cubra com as rodelas de tomate. Retorne ao forno por mais 20 min e está pronto.
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Dra. Lia Lima
